【 項(xiàng)目介紹 】


   所謂燜鍋,是把生鮮的食品在專用的電磁爐里加入“三汁燜鍋”秘制的醬汁以及各式調(diào)料燜制而成,多種口味可供選擇,其吃法是先燜后涮再下主食,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色環(huán)保、快捷衛(wèi)生的現(xiàn)代式快餐美食。
   “三汁燜鍋”系列以雞、鴨、魚、肉、海鮮等各類肉禽類主料,以蔥頭、大蒜、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、山藥、西芹、枸杞、大棗等為配料,結(jié)合底油、調(diào)味汁(原味醬汁、海鮮醬汁、番茄醬汁、咖喱醬汁、家常醬汁、麻辣醬汁、香辣醬汁)等,采用高科技環(huán)保不粘鍋和精確程控的制作方法使味道充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香細(xì)嫩、香濃美醇的效果,顧客可以看到食材從生到熟全過程,既節(jié)省時(shí)間和廚房占地,又讓食客放心,且公司開發(fā)有多種符合各地不同人群口味和消費(fèi)習(xí)慣的配方,經(jīng)營(yíng)店可任意選擇。

 

【 項(xiàng)目特點(diǎn) 】

辣!味道夠正宗:三汁燜鍋,源于川蜀,選用當(dāng)?shù)刈钣忻睦苯啡脲仯兜览钡恼,并且辣中有香,香中帶麻,麻辣鮮香,回味無(wú)窮,是地道的麻辣香鍋代表之作!


養(yǎng)!辣爽不上火:三汁燜鍋,精選四十余種草藥經(jīng)過現(xiàn)代工藝精制而成,清熱除濕,調(diào)和腸胃,雖然麻辣鮮香,但絕對(duì)不上火,美女們也可放心大膽的享用美味!


強(qiáng)!操作很簡(jiǎn)單:三汁燜鍋,對(duì)三汁燜鍋的秘方和配料、技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,傻瓜式完全操作,不需要專門廚師,只要按照說明,任何人都可以做出美味絕倫的三汁燜鍋來!


棒!點(diǎn)餐自助式:三汁燜鍋,對(duì)三汁燜鍋的就餐方式進(jìn)行創(chuàng)新,首創(chuàng)點(diǎn)餐自助式就餐,所有的主菜、配菜都在展臺(tái)一字排開,可以自助選擇,選擇好以后,有專業(yè)服務(wù)人員進(jìn)行現(xiàn)吃現(xiàn)做!


值!吃涮兩重天:三汁燜鍋,可以單吃燜鍋,也可以吃完?duì)F鍋加入高湯再涮,隨意搭配,超值實(shí)惠,根據(jù)開店的大小及就餐環(huán)境的不同可以采取不同的吃法形式!


爽!開店靈活性:三汁燜鍋,可做美食城檔口,可做店面,投資小,回報(bào)快,兩人即可開店經(jīng)營(yíng),7天即可開業(yè),只需幾千元流動(dòng)資金,當(dāng)月投資,當(dāng)月回本,沒有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)!

 

【 七大秘訣 】

   獨(dú)特的工藝:是指烹制技法,以燜為主,用十多種新鮮蔬菜加之秘制的底油、醬汁以及各種藥料燜制各種肉類魚類海鮮等食物,營(yíng)養(yǎng)不流失,汁濃味厚,綿嫩鮮香;加上秘制的高湯,還可涮吃各種蔬菜類,肉類食品,可謂先吃后涮,回味雋永!

   古老的技法:穿越過幾百年歷史塵埃,底蘊(yùn)深厚,是經(jīng)受了歲月檢驗(yàn)了的古老吃法,有濃郁的人文色彩,稱得上御膳佳肴,滿足了人們體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文化的欲望。

   全新的風(fēng)尚:北京鴻運(yùn)軒燜鍋來自于傳統(tǒng),不拘泥于傳統(tǒng),而是與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來,釀制新配方、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法,把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來,順應(yīng)了新時(shí)代,創(chuàng)造了新模式,新潮流、新感覺、新味道,滿足了人們新吃法,開拓了新市場(chǎng)。

   鮮美的味道:所謂燜,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,完全補(bǔ)充人體所需的維生素及蛋白質(zhì)。

   快捷的操作:采用現(xiàn)代化高科技鈦合金鋼專用鍋和高效電磁爐具,只需十來分鐘,一鍋美味佳肴便沸騰而出,滿足了人們快吃、快走,省時(shí)、省事養(yǎng)生的現(xiàn)代化效率的要求。

   干凈、衛(wèi)生:現(xiàn)場(chǎng)操作,不受油煙熏烤,無(wú)污染,符合環(huán)保理念,對(duì)人體健康益處多多。

   簡(jiǎn)單的模式:無(wú)廚師,無(wú)廚房,無(wú)油煙,為投資者省去高額的廚師工資以及廚房費(fèi)用。不受任何人員的控制,只需簡(jiǎn)單操作便可盈利。


【 項(xiàng)目種類 】







店面類型 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 詳細(xì)內(nèi)容
A型 4800元
技術(shù)培訓(xùn)、配方培訓(xùn)、授權(quán)牌、工服兩件、開業(yè)資格證書、開業(yè)指導(dǎo)方案、產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、市場(chǎng)督導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)。
B型

學(xué)一贈(zèng)二
8800元
組合技術(shù)培訓(xùn)、配方培訓(xùn)、授權(quán)牌、工服兩件、開業(yè)資格證書、開業(yè)指導(dǎo)方案、產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、市場(chǎng)督導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)。