周記美味系列產(chǎn)品,烹飪古法和現(xiàn)代食品科技之結(jié)合,以正宗的老鹵菜肴為特色,鹵料經(jīng)數(shù)十種名貴中藥材和絕頂香料秘制而成,并納川菜精華之鹵、拌、熏、腌之百余種精品美食,款款工藝獨特、香氣撲鼻、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富,美味鴨脖子(有火暴全國的香辣黑鴨系列和絕味系列),絕味鴨頭、絕味毛豆、絕味鴨爪,等.....哇噻!不嘗嘗如何了得。加之采用封閉式店鋪和現(xiàn)場加工的售賣方式,更是國家所提倡“科學(xué)營養(yǎng)衛(wèi)生的綠色餐飲”的完全實踐,讓您的香鹵菜品好滋味,真正吃出健康來!
 
      怪味黑鴨子,秉承六朝佳節(jié)精髓,吸收現(xiàn)代生產(chǎn)工藝之精華,結(jié)合“川渝鄂”人的口味,以獨特“腌、烤、鹵”等現(xiàn)代工藝,制作配以多種純天然綠色中草藥、全面導(dǎo)入香鹵、辣鹵、麻鹵等現(xiàn)代鹵味工藝,秘制出享譽武漢三鎮(zhèn)的金牌食品!
???? 怪味黑鴨子,以黑、麻、辣聞名全國,香味純正,色澤光亮,酥香入骨,肉質(zhì)鮮嫩,肥而不膩,瘦而不柴,營養(yǎng)豐富,健胃扶脾,美容美體,保健強身,可補充人體所需的多種微量元素,老少皆宜,是人見人愛的大眾休閑食品,經(jīng)常食用,效更佳!
 






       新一代周記黑鴨,全國實行免費加盟,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一包裝袋,包括開業(yè)時的宣傳畫冊,都是免費為你提供的。學(xué)員到總部來學(xué)習(xí)包括:經(jīng)營、選址、選藥、進貨、總部都要做個系統(tǒng)的培訓(xùn)和講解,讓每位學(xué)員都能輕松經(jīng)營“新一代周記黑鴨”。
    新一代周記黑鴨,采取統(tǒng)一培訓(xùn),培訓(xùn)7天左右,黑鴨學(xué)習(xí)費3500元,學(xué)習(xí)期間的吃住是免費的,培訓(xùn)是先理論后實踐的方式教學(xué),但主要以實踐為主,每位學(xué)員必需親自動手,從清水到老湯,從配藥到煎藥,從半成品到成品,一次到位,讓每位學(xué)員準確無誤快速掌握此技術(shù)。同時總部也可函授技術(shù),函授有全套的技術(shù)資料和完整操作光盤,讓你可以不出家門,輕輕松松學(xué)到“新一代周記黑鴨” 的全套技術(shù),函授費用2000元。
周記黑鴨 學(xué)習(xí)的品種有:
◎整鴨系列:新一代周記黑鴨、新一代醬板鴨、新一代鹵全鴨。
◎鴨付系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。
◎雞系列: 整雞、雞翅、雞爪
◎豬系列: 豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸
◎素菜系列:豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生、龍蝦、螃血、魷魚、鵪鶉、整兔、兔頭等。
 
  一、凡在其它地方?jīng)]有學(xué)到真正技術(shù)的來本店一律從優(yōu),重新培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
二、有特殊情況來不了本店學(xué)習(xí)的朋友,經(jīng)雙方協(xié)商,我們可以上門幫助培訓(xùn)鹵制開業(yè)。
三、在本店學(xué)習(xí)的學(xué)員由師傅親自帶到中藥材市場上,教每位學(xué)員認識中藥,辨別好壞
和真假,讓你回家后能獨立盡早地鹵制出“新一代周記黑鴨”美味來。